A história do desenvolvimento do bairro da Vila Jaguara está intimamente ligado ao estabelecimento de grandes indústrias à região.Uma delas foi o Frigorífico Armour. No livro História Econômica da Primeira República (organizado por Sérgio Silva e Tamás Szmrecsányi) uma passagem relata os investimentos do grupo norte-americano Armour em São Paulo, depois de terem se estabelecido no Rio Grande do Sul.
"Dos três frigoríficos norte-americanos, o primeiro a entrar em operação foi o da Armour, no Rio Grande do Sul (1917-198). Tinha um capital de US$ 5 milhões e empregava 1.200 funcionários. O segundo frigorífico da Armour, localizado em São Paulo, foi planejado par ser um dos maiores da América do Sul, abrangendo toda a gama de atividades desenvolvidas por aquela empresa. Contudo, o início das operações, previsto para 1920, acabou sendo retardado pela escassez de animais para abate e pelos altos preços então vigentes no mercado de gado em pé".
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